銀座・新橋・有楽町の和食「只今(しこん)」。カウンターにいつもずらりと15種類前後並んでいる、大皿にざっくりと盛られたおばんざいはどれもおすすめのものばかり、いわば只今(しこん)のトレードマーク。毎日築地でその日に仕入れた素材で、その日の料理は決まります。まさに、季節を感じるおばんざいといえるでしょう。
銀座に居ながらにして、お袋ならぬ「女将の手作りの味」が堪能できるのも魅力です。
銀座という立地から、毎朝近くの築地へ買い出しに行って新鮮な野菜や魚を仕入れます。
また女将の出身である九州の郷土料理には、地元九州の食材を使いご提供しています。
おばんざいは季節もの。寒い時期は美味しい牡蠣や人気のおでん、温かい時期は夏野菜を使ったおばんざいなど、季節の食材が楽しめます。
只今ではおばんざいを一品からご注文いただけます。たくさん食べたい方にはおばんざいコースがおすすめ。おばんざいを心ゆくまでお楽しみいただけます。
日替わりのおばんざいは目の前に並んでいるので、一品からでも注文できます。
600円~なので、その日の気分で何種類か選んでみてはいかがでしょう。
女将にその日のおすすめを聞いてみて、自分の好きな組み合わせでお酒を飲む愉しみがあります。
6,490円(税込)
おばんざい8品と本日のお魚orお肉と
〆ご飯が付きます。
いろいろ種類があって迷ってしまう、あれもこれも少しずつ食べてみたい…そんなときは、コース料理がおすすめです。
お酒のつまみとして少しずつ7品のおばんざいコース、
7種類のおばんざいにお造り、〆のご飯がつくコースなどがあります。コースを注文して、あとはゆっくり料理とお酒を味わうというのもひとつの手です。
※食材の入荷状況や季節によりコース内容は変わります。
5,280円(税込)
おばんざい7品のコースになります。