おばんざいが食べたくなったら

銀座・新橋の和食「只今(しこん)」。カウンターにいつもずらりと15種類前後並んでいる、大皿にざっくりと盛られたおばんざいはどれもおすすめのものばかり、いわば只今(しこん)のトレードマーク。毎日築地でその日に仕入れた素材で、その日の料理は決まります。まさに、季節を感じるおばんざいといえるでしょう。
銀座に居ながらにして、お袋ならぬ「女将の手作りの味」が堪能できるのも魅力です。

おばんざいへのこだわり

毎朝築地へ買い出しに

銀座という立地から、毎朝近くの築地へ買い出しに行って新鮮な野菜や魚を仕入れます。
また女将の出身である九州の郷土料理には、地元九州の食材を使いご提供しています。

エビ

イメージ

旬の食材を使ったおばんざい

おばんざいは季節もの。寒い時期は美味しい牡蠣や人気のおでん、温かい時期は夏野菜を使ったおばんざいなど、季節の食材が楽しめます。

おでん

食べたい分だけ楽しめる

只今ではおばんざいを一品からご注文頂けます。たくさん食べたい方にはおばんざいコースがおすすめ。おばんざいを心ゆくまでお楽しみ頂けます。

ぶりだいこん

ある日のおばんざい

日替わりのおばんざいは目の前に並んでいるので、一品からでも注文できます。
600円~なので、その日の気分で何種類か選んでみてはいかがでしょう。
女将にその日のおすすめを聞いてみて、自分の好きな組み合わせでお酒を飲む愉しみがあります。

  • おでん
  • ぶり大根
  • 貝のキャベツスープ煮
  • 菜の花のおひたし
  • 筑前煮
  • アジの南蛮漬け
  • 丸鶏の煮込み

おばんざいをコースで

コース

只今コース

5,500円(税別)

おばんざい8品と本日のお魚orお肉と
〆ご飯が付きます。

ある日のおばんざいメニュー

  • 豚のしそ巻き
  • 肉豆腐
  • 貝のお吸い物
  • 車海老の塩焼き
  • 筑前煮
  • 明太とろろご飯
  • 本日のお刺身盛りあわせ
  • 炒り豆腐
  • トマト
  • 菜の花のおひたし
  • アジの南蛮漬け

いろいろ種類があって迷ってしまう、あれもこれも少しずつ食べてみたい…そんなときは、コースがおすすめです。

お酒のつまみとして少しずつ7品のおばんざいコース、 7種類のおばんざいにお造り、〆のご飯がつくコースなどがあります。コースを注文して、あとはゆっくり料理とお酒を味わうというのもひとつの手です。
※食材の入荷状況や季節によりコース内容は変わります。

おばんざいコース

4,000円(税別)

おばんざい7品のコースになります。

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