銀座の秘密基地小料理屋、只今です。

梅雨明けも間近の東京、暑い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか。

　最近、当店でも暑さをしのぐ為に喉越し爽やかなハイボールを楽しむ方も増えてまいりました。そこで、ウィスキーの魅力を探るべく、台湾の　KAVALANへ行ってまいりました。

台北中央から車で約一時間。

日本もそうですが、美味しいウィスキーができる風景とは山と水。似てますね。

自分好みのウィスキーを調合しました。

ぜひ味わいに来てくださいね。

銀座の秘密基地小料理屋、只今でございます。

先週末は、只今恒例、大人の遠足。勝沼ぶどう郷のワイン用葡萄の収穫にシャトー勝沼に行ってまいりました。

今年は暑さと雨の多さの為、実が弾けてしまうものもあり、収穫には苦労もありました。

しかし、その分糖度もあり、美味しいワインになりそうです。

毎年、大人の遠足勝沼は開催しておりますので、ご興味のある方はお気軽に女将に尋ねてくださいね。