お酒

VINI VITI VINCI

北部ブルゴーニュのアヴァロンの作り手さんで、私のお気に入りのワインでもあります。

洒落のきいたエチケットですも楽しみですが、素敵なお味です。

楽しくワイワイ飲みたいときにピッタリです。

以前ボルドーマラソンを走った後に寄ったビストロで出会ってから、見つければ買ってしまいます。

名前の由来もシーザーの言葉

来た、見た、勝った です。

瞬殺で売り切れてしまう程でなかなか確保できませんが、出会ったらぜひに。

ヌーボー解

銀座の秘密基地小料理屋、只今の女将です。

今日はヌーボー解禁日。

今さらと思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、ワインの出来を知るのにはいい機会です。

只今ではグラスでお出ししますので、飲み比べできますよ。

なくなり次第終了です。

ルロワの2014などもありますので、熟成具合もみてください。

ぜひ。

今週のお酒達

銀座の秘密基地小料理屋、只今の女将です。

マスターズも終わり、寝不足を解消したい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?

今週入荷のお酒です。

田酒、飛露喜、十四代の焼酎など限定ものでお待ちしてます。

今週の日本酒達 黒龍:あたごのまつ:寶剱

銀座の秘密基地小料理屋、只今の女将です。

新入荷の日本酒達です。

あたごのまつ(宮城県)新澤醸造店 純米吟醸 おりがらみ

食材を引き立てること、綺麗で爽やかな切れを大切にしています。

黒龍 垂れ口(福井県)黒龍酒造

冷え切った寒さの酒蔵で樽口より流れる芳醇な香りの純米吟醸です。

寶剱(広島県)宝剣酒造

湧き水仕込みの純米超辛口です。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

菊鹿シャルドネ入荷しました

銀座の秘密基地小料理屋、只今の女将です。

急に気温も上がりすっかり春めいてきました今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、長らく入荷しておりませんでした菊鹿シャルドネが入荷してまいりました。

 

定評のある美味しさですのでなかなか入手しにくくなってまいりましたが和食との相性は抜群ですね。ぜひお試しください。

皆様のお越しをお待ちしております。

鍋島 愛山

銀座の秘密基地小料理屋、只今の女将です。

早いものであっと言う間の週末です。

鍋島限定入荷しました。


早いもの勝ちですよ。

皆様のお越しをお待ちしております。